黄瓜炒鸡蛋是一道家常菜，主要食材是黄瓜和鸡蛋，黄瓜脆嫩，鸡蛋鲜香

一道简单美味的黄瓜炒鸡蛋，只需要几分钟的时间就可以完成了，如果喜欢，您也可以去试试做吧！烹饪小技巧:炒鸡蛋的时候，可以往鸡蛋液中加两滴白醋或两滴高度白酒，这样即可以去腥又能增加软度

黄瓜鸡蛋怎么做？

你好，我是家厨美食，很高兴回答你提出来的（黄瓜鸡蛋怎么做）这个问题黄瓜营养丰富，口感清脆，是我们餐桌上常见的菜品，黄瓜的吃法有很多种，可以凉拌，烹饪，也可以做馅，今天给大家分享一个黄瓜炒鸡蛋的家庭做法，请看下边的详细步骤首先准备食材黄瓜两根，鸡蛋三个配料，大葱一根，大蒜几粒做法：1.把黄瓜洗净，把两头切掉不要，改刀切成菱形片备用2.准备空碗一只，把三颗鸡蛋打入碗中，用筷子朝一个方向快速打散，打鸡蛋时为了让鸡蛋保持鲜嫩不腥，可以加入适量的水和适量的白醋，少量白醋可以起到去腥的作用，水可以稀释蛋液，这样炒出来的鸡蛋会更加鲜嫩可口3.把大葱切成葱花备用，蒜粒拍碎备用4，锅中放入适量油开火，油温五成热放入蛋液翻炒，炒至定型后盛出来放碗中备用5.锅中二次放少许油，油温七成热，放入葱花炒出香味儿，放入切好备用黄瓜片大火翻出一分钟，放入适量生抽，料酒，食盐，米醋调味，最后把炒好的鸡蛋倒入锅里继续翻炒半分钟，把准备好的蒜末放入锅中，淋上少许香油出锅装盘上桌即可希望我的回答能帮助你！

黄瓜炒鸡蛋怎么做？