徽州小炒 hi,浑身散发着青春气息,我俩

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  宏村美食攻略怎样

  宏村特色美食有哪些?宏村特色美食小吃多种多样,比较有特色的当属徽州特色,黄山毛豆腐、臭桂鱼、黟县腊八豆腐、宏谭豆腐乳、宏村御饼,小吃店也随处都是,在月沼边上有一家大饼店,千层饼很有特色,不用问宏村特色小吃在哪里,一路走一路吃就是。

  可进行野外烧烤,居善堂里可以提供全套的烧烤设备以及烧烤食品,在如此美丽的大自然中进食,定是胃口大开。

  1、腌鲜鳜鱼(红烧臭鳜鱼)

  黄山名吃,徽州臭鳜鱼,制法独特,食而得异香。此菜香鲜透骨,鱼肉酥烂,非常的美味。

  2、腊八豆腐

  黟县民间风味特产,在春节前夕的腊月初八,家家户户都要晒制豆腐,民间将这种晒制的豆腐,便称作“腊八豆腐”。

  3、虎皮毛豆腐

  黄山传统名菜。因利用豆腐进行人工发酵,让其表面生长出一层白色的茸毛(白色菌丝),在发酵过程中蛋白质分解成多种氨基酸,味道比一般豆腐鲜美。“虎皮毛豆腐”因茸毛经煎炕后呈虎皮条纹而得名。

  4、黄山烧饼

  黄山烧饼又名皇印烧饼、救驾烧饼、蟹壳黄烧饼,是安徽省黄山市特色传统小吃。刚出炉的黄山烧饼色泽金黄,吃起来酥脆爽口,油而不腻,令人回味无穷。

  5、乌饭

  用一种叫“乌饭叶”的灌木叶子捣烂,然后取其乌黑色的汁液拌入糯米之中(有些地区还会再加上瘦肉、香菇搅拌),经文火炊透便成乌饭,其味清香可口,使人食欲顿增。有的做成团子。

  6、腊八豆腐

  腊八豆腐是安徽黟县宏村民间风味特产,在春节前夕的腊八,即农历十二月初八前后,黟县宏村家家户户都要晒制豆腐,民间将这种自然晒制的豆腐,称作“腊八豆腐”。是用上等小黄豆做成豆腐,把豆腐抹以盐水,在温和的太阳下慢慢烤晒而成。成品色泽黄润如玉,入口松软,味咸带甜,又香又鲜。

  7、苞芦松

  苞芦是玉米的一种,苞芦松就像虾片。把玉米粉蒸熟以后切成薄片晾晒,吃的时候,下油锅炸泡,香脆香脆的,是不错的茶食、酒食。

  8、徽墨酥

  作为“徽墨之乡”、“名茶之乡”的茶点,徽墨酥的外形酷似徽墨,6厘米长4厘米宽1厘米厚,造型是一般徽墨墨锭的标准尺寸,酥体从外到内乌黑油亮,芳香四溢。

  9、徽州拓_

  拓_,素为徽州民间普通食品,不仅有其独特的风味,也反映着徽州的民风习俗,随着时代的发展,它从偏僻的山区走向开放的大都市,从普通山民的餐桌登上了大雅之堂的国际宴席。

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  宏村美食攻略宏村有什么特色美食

  宏村,又名弘村,位于安徽,是一座靠在山脚依山而建的古镇。宏村素有画里的乡村之美誉,景点有南湖春晓,书院诵读,月沼风荷等等。但是小编接下来想为大家介绍的是宏村的美食,快来一起看看吧。

  关于美食

  火腿

  宏村当地哟冬至杀猪,到秋季晒成火腿的习俗。在宏村的街头巷尾,你可以时不时都会看到墙上挂着火腿,在阳光下泛着光,色泽诱人。

  徽州毛豆腐

  宏村最有名的就是这个毛豆腐了,这可是上过舌尖上的中国呢。来这里的人都会慕名来尝一尝。毛豆腐的味道有点黏黏的感觉,第一次吃的人不觉得有特别好吃,也不难吃。尝鲜而已。

  腌菜

  当地村民资质的各种腌菜特色爽口,配上香脆的宏村烧饼,格外的开胃可口。

  老街饭店

  上过舌尖上的中国的另一个地方是老街饭店,去尝试了当地的特色菜,五加皮炒蛋,黄山双石,可能吃了太多小吃不觉得饿,所以觉得菜的味道中规中矩。而那个烧鸭腿觉得很好吃。

  果子

  那个黑色果子一定要尝一尝,当地人说是乌梅,但是带着葡萄的口感,很甜,微微的酸,酸甜可口,非常好吃!

  中城山庄

  宏村外不远处有一家中城山庄,美食非常具有当地特色的土菜家宴。中城山庄坐落于享有世外桃源之美誉的黄山黟县县城,距黄山风景区40公里,宏村十公里。

  中成山庄是按照三星级标准建造的,是集合了吃、住,行,游,购,娱一条龙服务的休闲度假山庄。山庄环境幽静典雅,宽敞明亮的中餐厅和西递、宏村,南屏、桃花园等各具风格的包厢,可同时容纳400多人用餐。

  黄山宏村旅游攻略自助游

  黄山犹如梦中的仙境,这里的山峰陡峭险峻,每一座山峰都奇伟无比,堪称大自然最佳的杰作,不仅让人感叹造物主的神奇手法,宏村自然是你黄山之行的必去之地,这里人文风情很独特,美食也是相当不错的,下面给大家分享黄山宏村旅游攻略自助游。

  首先很感谢我同行的小伙伴对我无条件的信任和百分百的配合,无论是从目的地的选择还是路线的安排,就算知道梅雨季节不是黄山行的好时机,但有强烈日出情结的我,抱着奇迹出现的期许,还是毅然决定去黄山。

  在路上

  从黄山北站下车,有两种方式去宏村,一种是坐大巴,一种是包车,大巴时间长,包车当是首选,在和客栈老板多番交涉后,幸运地以人均大巴价格给我们提供包车服务,接待我们的司机是当地土著李师傅。

  一路上,眼前的柏油路向远处延伸,开阔旷远,伸进山的深处,在一个个转弯处消失又复现,喜欢这种沿着未知的路途,去到已知目的地的感觉,路的两旁青山层叠,据李师傅介绍山上种的都是毛尖茶叶。沿途白墙黑瓦曲折上下,飘着淡淡炊烟,透着一股平实的生活气息。

  沿途风景

  李师傅不善言辞,坐在前排的我们始终不咸不淡地一问一答着,但回忆起年轻的时候李师傅打开了话匣子,年轻的时候李师傅在北京大医院给领导开车,领导很器重他,我问那为啥回来,他看了一眼远方,嘴微抿

  ,老父亲身体不好,回来照顾。

  我望着眼前的层叠山脉,这里的年轻人,跋山涉水,路途艰辛,外出打拼,出去一趟难,回一趟又谈何容易,为了生计,为了一家老小,几个月,一年,几年甚至十几年在外不回家,但当父母老了,真的需要你的时候,无论身处何处,必须落叶归根,回归大山。李师傅的儿子现如今也在上海打拼,这里的一代又一代不断更替轮回,而这片山也至始至终保持原本的静谧与祥和。

  贴心的李师傅会在途中停车,让我们取景拍照,有发呆农场和廊桥。李师傅为人,就像安徽的名字一样,透出质朴和温暖。

  发呆农场

  廊桥

  曲径通幽

  下午3点到达网上预定的宏村客栈后,迎接我们的是一位笑起来眯眯眼的老板娘,

  她带我们沿着一条弯曲的小径通向宏村,老板娘有个小儿子,是一条叫乐乐的短腿柯基,摇着尾巴跟我们一路,乐乐就像顽皮的小儿子一样,看到我们就蹭,每一个人都蹭好一会,从没见过这么热情的柯基,可能是被老板娘保护的太好了,无知无畏,对任何新鲜事物都充满好奇,看到院子,就进去瞎逛,经常被院子里的大狼狗吓得逃窜出来,躲到老板娘身后,真的想想就要笑出声。

  短腿柯基

  天水一色在人间,淡妆浓抹总相宜——宏村

  当我们真正走进宏村时,被牵绊住的不仅有双眼,还有灵魂。配上烟雨微朦的天气,仿佛行走于水墨画中,不愧为“中国最美的乡村之一”。

  南湖,一汪碧水

  月沼湖,月满则亏

  幽幽小巷,古朴石板

  月沼夜景,静谧灵动

  有趣的是,我们在宏村的各个角落看到了各种各样的植物,有木耳,有荷花,有蘑菇。

  长在树上的木耳

  南湖中的荷花

  大树下的蘑菇

  宏村的美食也带着独有的徽式特色,有舌尖上的美味毛豆腐,蟹壳黄,黄山乌糍,米酒,黄山烧饼,豆腐花,豆腐干。毛豆腐我们都吃不惯,太咸。豆腐花水润q弹,好评。我们也吃了当地的特色菜臭鳜鱼,三鲜农家锅巴,徽州小炒,石耳炖土鸡,徽菜以重口味著称,不过这几道菜咸淡适中。

  毛豆腐

  臭鳜鱼

  三鲜农家锅巴

  这里有很多雕饰工艺品、木雕、砖雕和石雕等,尤以竹雕著称,做工细腻精美,具有极高的艺术价值。

  工艺品市场

  年过七旬的民间竹雕高手

  回去的时候,我寄了几张明信片,携带旅行的记忆和真挚的问候,宏村的日子很慢,车马,邮差,就连流水都是慢的,祝福到的晚一点,记忆也就久远点。

  悠然一乐

  低头看路,抬头看雾——黄山行

  就像在索道里遇到的海南夫妇说的:“晴天看晴天的黄山,雨天看雨天的黄山。”

  确实,赶上了雨天,只能说运气不佳,小学课本上的“怪石,奇松,云海,日出,晚霞”和我们无缘了,但美景取决于自己的心态,亲眼目睹雨中的黄山总比看别人照片里美的千篇一律的黄山来的好。

  玉屏索道

  山上雾气十分大,四周都是白茫茫一片,坐缆车的感觉就像在冰箱里,每个人都是速冻水饺。

  缆车

  和其他人的黄山行风景照是自然是不能比的,我挑了最好看的2张,我真的尽力了。

  我们一路都是沿着陡峭的岩石或崖壁的护栏行走,满山云雾缭绕,有飞升渡劫在仙境之感。我们也走过了迎客松,飞来石,鳌鱼洞,百步云梯,光明顶;所谓“黄山美不美,全凭两条腿”,也通过九成想象,大致感受到了鳌鱼吃螺蛳,猴子观海,仙人指路,梦笔生花,仙人翻桌。

  不过旅途中遇到的各种人,才是旅行中最有意思的风景,最深的印记。

  多床房的室友们

  经历狂风暴雨的5小时凌虐,从头湿到脚趾头,累到怀疑人生,当我们看到狮林大酒店标识的时候,哇,真的好想哭。

  我订的是山顶的多床房,网上说这是摄影师驻扎的专用酒店,道路一旁挂着一幅幅绝美的摄影作品迎接我们,大堂金碧辉煌,比我想象中的好太多,看来山顶住宿条件没那么差啊,心中莫名小激动。弯弯绕绕几个转角后,看到眼前的房间,我收回前面的话,大抵可以用大户人家的柴房,佣人家属住所,员工宿舍来形容。

  十人高低床铺,一个独立卫生间,还算整洁干净。一位外国妹纸推门进来,很热情地和我们say

  hi,浑身散发着青春气息,我俩互看顺眼,一拍即合,随即便聊了起来,巧合的是她也是学医的,来参加上海交大医学院和渥太华合作的项目,为期5周,抓紧最后时间规划了这次旅行,我俩聊得很嗨,这位加拿大菇凉真的是艺高人胆大,独自一人不坐索道从早上9点到晚上5点硬爬了8小时,前天还在苏州,睡了一夜卧铺来到黄山,明天再坐绿皮回上海上班。只会几个中文单词,年仅23岁的歪果美美居然在异国他乡完成了自由行,我真的是打心底里佩服。最近的章莹颖案搞得人心惶惶,很多人都不敢出门旅行了,但是这位加拿大菇凉告诉我们年轻就应该坚定地相信着美好和纯粹,坚持去寻找理想和信仰,做自己想做的事情,看自己想看的风景。读书的时候虽然穷,精打细算,怎么在有限的金钱和时间下看最多的风景,就像赶集,生怕错过每个景致,但其实这才是最热血沸腾的旅行。乘着年轻,精力旺盛,就应该多去体验。

  十人间的多床房是拥挤的,有一对母女,一位美丽的小姐姐,一个外国妹子和我们四人组,最后还迎来了一对母子,穿着过分清凉的我目光撞上小弟弟的时候,惊呆了,随即强颜欢笑地进行尬聊,弟弟呀,多大啦,小弟弟一脸傲娇的说九岁啦,此时我的内心真的好奔溃啊。不过小弟弟很乖,不吵不闹,看着你微微笑,我挤挤了旁边的肖老师,诶,出两道题目考考他,问问他暑假作业做完了吗,期末考试考多少分啊,可惜肖老师一脸疲倦,并没有睬我。其实也没啥,怪就怪自己没见过世面吧。这一夜大家真的是太累了,很快都昏睡过去。

  鬼魂附体

  内心有个墙裂的日出梦,知道按这天气明天也看不了日出,还是会期待明天奇迹的发生,

  当夜我睡到一半,然后蹭地坐起,看了下手表4点半,梦游般地开门,走向大厅,梦呓般地崩出几个字:“可以看日出吗?”保安摇摇头:“今天看不了了。”,这时候我双眼全部睁开了,脑子也全部清醒了,分外惆怅地转身回房。我感觉我是鬼魂附体了,声音都不像是我发出来的。

  回房后,我的小伙伴们也都陆陆续续醒了,整理好行囊,五点半出发,准备下山,山间天气微凉,空气很清新,神清气爽,我们套上小黄雨衣,雨中前行。

  救援电话

  上山容易下山难,台阶陡且多,我每一次下台阶,感觉拐杖的力都可以戳个洞了。由于太早,空荡荡的山林只有我们一行四人,前方遇到一个岔口,分别竖着两块指示牌,一块前方施工,此路不通;一块高压重地,禁止前行,眼前唯一的两条路都给堵死了,看着一条有滑坡的危险,一条有被电死的危险,也无路可退,陷入迷茫。于是我便开始拨打救援电话,期待直升机救援。接通后,我尽量保持声音的镇定,交代了我们的所在位置和遇到的警示,话还没说完,高压电处走过来一大叔。哎呀,原来这路可以走啊,大叔说是啊,当然可以走了。挂断电话后,我觉得这电话我打的过分草率了。

  黄山挑夫

  途中遇到挑着百余斤重担的黄山挑夫,我们都会充满敬意地让路,他们每个人黝黑但很精壮,皮肤闪着古铜色的光泽,他们迈着有力的步伐,

  挑战毅力与体力的极限,一个宽扁担的两头挑着几倍有蔬菜,有饮料,有瓦罐,肩颈处因为常年被沉重的扁担压得有些拱起。因为山上资源匮乏,所以物资都要靠这些挑夫一步步地来回搬运!不能用语言来形容的艰辛和伟大!

  挑夫

  头上插草

  又累又乏的我们试图找点乐子,放点音乐,在帽子上插草,头顶着绿油油的觉得还挺萌。

  其中有个挑夫经过我们的时候:

  “小姑娘,风景美不美啊”

  “哈哈,好看的。”

  “风景再美,没有你们美”

  “你们才是最美丽的人!”

  “小姑娘,卖给我吧”,

  我天,这是什么套路?“多少钱啊”

  “哈哈,谈钱伤感情,再见咯”

  心想这挑夫还挺逗,竟然和我们打趣。

  我们当时显然没有意识到挑夫是看到了我们头上的草。后来经另外一些山间做生意的提醒,才意识到,头上插草在中国传统文化中的含义为卖身。而植物发夹已然是新时代的萌文化。

  深山老林,封闭的环境,山这头和山外头还是存在不少的文化差异。

  途中的人儿

  爬到九点多的时候,山下陆陆续续地来了一批批上山人,看到年轻壮汉们,会恶作剧地告诉他们慢慢爬,还有5小时,看到他们生无可恋的表情,心情会莫名好起来;看到气喘吁吁的妹纸们,会鼓励他们:马上就到啦

  ,加油加油。途中还遇到看到一对年过过花甲的夫妻,互相搀扶着上山,爷爷说这次就是要带奶奶看看始信峰,很温暖很浪漫,我把我们手上的拐杖给了他们,告诉他们一定可以的!

  最后的最后,感谢旅途中遇到的每个人和每一寸风景!

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