宏村美食攻略怎样

　　宏村特色美食有哪些？宏村特色美食小吃多种多样，比较有特色的当属徽州特色，黄山毛豆腐、臭桂鱼、黟县腊八豆腐、宏谭豆腐乳、宏村御饼，小吃店也随处都是，在月沼边上有一家大饼店，千层饼很有特色，不用问宏村特色小吃在哪里，一路走一路吃就是。

　　可进行野外烧烤，居善堂里可以提供全套的烧烤设备以及烧烤食品，在如此美丽的大自然中进食，定是胃口大开。

　　1、腌鲜鳜鱼(红烧臭鳜鱼)

　　黄山名吃，徽州臭鳜鱼，制法独特，食而得异香。此菜香鲜透骨，鱼肉酥烂，非常的美味。

　　2、腊八豆腐

　　黟县民间风味特产，在春节前夕的腊月初八，家家户户都要晒制豆腐，民间将这种晒制的豆腐，便称作“腊八豆腐”。

　　3、虎皮毛豆腐

　　黄山传统名菜。因利用豆腐进行人工发酵，让其表面生长出一层白色的茸毛(白色菌丝)，在发酵过程中蛋白质分解成多种氨基酸，味道比一般豆腐鲜美。“虎皮毛豆腐”因茸毛经煎炕后呈虎皮条纹而得名。

　　4、黄山烧饼

　　黄山烧饼又名皇印烧饼、救驾烧饼、蟹壳黄烧饼，是安徽省黄山市特色传统小吃。刚出炉的黄山烧饼色泽金黄，吃起来酥脆爽口，油而不腻，令人回味无穷。

　　5、乌饭

　　用一种叫“乌饭叶”的灌木叶子捣烂，然后取其乌黑色的汁液拌入糯米之中(有些地区还会再加上瘦肉、香菇搅拌)，经文火炊透便成乌饭，其味清香可口，使人食欲顿增。有的做成团子。

　　6、腊八豆腐

　　腊八豆腐是安徽黟县宏村民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黟县宏村家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐，称作“腊八豆腐”。是用上等小黄豆做成豆腐，把豆腐抹以盐水，在温和的太阳下慢慢烤晒而成。成品色泽黄润如玉，入口松软，味咸带甜，又香又鲜。

　　7、苞芦松

　　苞芦是玉米的一种，苞芦松就像虾片。把玉米粉蒸熟以后切成薄片晾晒，吃的时候，下油锅炸泡，香脆香脆的，是不错的茶食、酒食。

　　8、徽墨酥

　　作为“徽墨之乡”、“名茶之乡”的茶点，徽墨酥的外形酷似徽墨，6厘米长4厘米宽1厘米厚，造型是一般徽墨墨锭的标准尺寸，酥体从外到内乌黑油亮，芳香四溢。

　　9、徽州拓_

　　拓_，素为徽州民间普通食品，不仅有其独特的风味，也反映着徽州的民风习俗，随着时代的发展，它从偏僻的山区走向开放的大都市，从普通山民的餐桌登上了大雅之堂的国际宴席。

　　更多关于宏村美食攻略怎么样?，进入：查看更多内容

　　宏村美食攻略宏村有什么特色美食

　　宏村，又名弘村，位于安徽，是一座靠在山脚依山而建的古镇。宏村素有画里的乡村之美誉，景点有南湖春晓，书院诵读，月沼风荷等等。但是小编接下来想为大家介绍的是宏村的美食，快来一起看看吧。

　　关于美食

　　火腿

　　宏村当地哟冬至杀猪，到秋季晒成火腿的习俗。在宏村的街头巷尾，你可以时不时都会看到墙上挂着火腿，在阳光下泛着光，色泽诱人。

　　徽州毛豆腐

　　宏村最有名的就是这个毛豆腐了，这可是上过舌尖上的中国呢。来这里的人都会慕名来尝一尝。毛豆腐的味道有点黏黏的感觉，第一次吃的人不觉得有特别好吃，也不难吃。尝鲜而已。

　　腌菜

　　当地村民资质的各种腌菜特色爽口，配上香脆的宏村烧饼，格外的开胃可口。

　　老街饭店

　　上过舌尖上的中国的另一个地方是老街饭店，去尝试了当地的特色菜，五加皮炒蛋，黄山双石，可能吃了太多小吃不觉得饿，所以觉得菜的味道中规中矩。而那个烧鸭腿觉得很好吃。

　　果子

　　那个黑色果子一定要尝一尝，当地人说是乌梅，但是带着葡萄的口感，很甜，微微的酸，酸甜可口，非常好吃！

　　中城山庄

　　宏村外不远处有一家中城山庄，美食非常具有当地特色的土菜家宴。中城山庄坐落于享有世外桃源之美誉的黄山黟县县城，距黄山风景区40公里，宏村十公里。

　　中成山庄是按照三星级标准建造的，是集合了吃、住，行，游，购，娱一条龙服务的休闲度假山庄。山庄环境幽静典雅，宽敞明亮的中餐厅和西递、宏村，南屏、桃花园等各具风格的包厢，可同时容纳400多人用餐。

　　黄山宏村旅游攻略自助游

　　黄山犹如梦中的仙境，这里的山峰陡峭险峻，每一座山峰都奇伟无比，堪称大自然最佳的杰作，不仅让人感叹造物主的神奇手法，宏村自然是你黄山之行的必去之地，这里人文风情很独特，美食也是相当不错的，下面给大家分享黄山宏村旅游攻略自助游。

　　首先很感谢我同行的小伙伴对我无条件的信任和百分百的配合，无论是从目的地的选择还是路线的安排，就算知道梅雨季节不是黄山行的好时机，但有强烈日出情结的我，抱着奇迹出现的期许，还是毅然决定去黄山。

　　在路上

　　从黄山北站下车，有两种方式去宏村，一种是坐大巴，一种是包车，大巴时间长，包车当是首选，在和客栈老板多番交涉后，幸运地以人均大巴价格给我们提供包车服务，接待我们的司机是当地土著李师傅。

　　一路上，眼前的柏油路向远处延伸，开阔旷远，伸进山的深处，在一个个转弯处消失又复现，喜欢这种沿着未知的路途，去到已知目的地的感觉，路的两旁青山层叠，据李师傅介绍山上种的都是毛尖茶叶。沿途白墙黑瓦曲折上下，飘着淡淡炊烟，透着一股平实的生活气息。

　　沿途风景

　　李师傅不善言辞，坐在前排的我们始终不咸不淡地一问一答着，但回忆起年轻的时候李师傅打开了话匣子，年轻的时候李师傅在北京大医院给领导开车，领导很器重他，我问那为啥回来，他看了一眼远方，嘴微抿

　　，老父亲身体不好，回来照顾。

　　我望着眼前的层叠山脉，这里的年轻人，跋山涉水，路途艰辛，外出打拼，出去一趟难，回一趟又谈何容易，为了生计，为了一家老小，几个月，一年，几年甚至十几年在外不回家，但当父母老了，真的需要你的时候，无论身处何处，必须落叶归根，回归大山。李师傅的儿子现如今也在上海打拼，这里的一代又一代不断更替轮回，而这片山也至始至终保持原本的静谧与祥和。

　　贴心的李师傅会在途中停车，让我们取景拍照，有发呆农场和廊桥。李师傅为人，就像安徽的名字一样，透出质朴和温暖。

　　发呆农场

　　廊桥

　　曲径通幽

　　下午3点到达网上预定的宏村客栈后，迎接我们的是一位笑起来眯眯眼的老板娘，

　　她带我们沿着一条弯曲的小径通向宏村，老板娘有个小儿子，是一条叫乐乐的短腿柯基，摇着尾巴跟我们一路，乐乐就像顽皮的小儿子一样，看到我们就蹭，每一个人都蹭好一会，从没见过这么热情的柯基，可能是被老板娘保护的太好了，无知无畏，对任何新鲜事物都充满好奇，看到院子，就进去瞎逛，经常被院子里的大狼狗吓得逃窜出来，躲到老板娘身后，真的想想就要笑出声。

　　短腿柯基

　　天水一色在人间，淡妆浓抹总相宜——宏村

　　当我们真正走进宏村时，被牵绊住的不仅有双眼，还有灵魂。配上烟雨微朦的天气，仿佛行走于水墨画中，不愧为“中国最美的乡村之一”。

　　南湖，一汪碧水

　　月沼湖，月满则亏

　　幽幽小巷，古朴石板

　　月沼夜景，静谧灵动

　　有趣的是，我们在宏村的各个角落看到了各种各样的植物，有木耳，有荷花，有蘑菇。

　　长在树上的木耳

　　南湖中的荷花

　　大树下的蘑菇

　　宏村的美食也带着独有的徽式特色，有舌尖上的美味毛豆腐，蟹壳黄，黄山乌糍，米酒，黄山烧饼，豆腐花，豆腐干。毛豆腐我们都吃不惯，太咸。豆腐花水润q弹，好评。我们也吃了当地的特色菜臭鳜鱼，三鲜农家锅巴，徽州小炒，石耳炖土鸡，徽菜以重口味著称，不过这几道菜咸淡适中。

　　毛豆腐

　　臭鳜鱼

　　三鲜农家锅巴

　　这里有很多雕饰工艺品、木雕、砖雕和石雕等，尤以竹雕著称，做工细腻精美，具有极高的艺术价值。

　　工艺品市场

　　年过七旬的民间竹雕高手

　　回去的时候，我寄了几张明信片，携带旅行的记忆和真挚的问候，宏村的日子很慢，车马，邮差，就连流水都是慢的，祝福到的晚一点，记忆也就久远点。

　　悠然一乐

　　低头看路，抬头看雾——黄山行

　　就像在索道里遇到的海南夫妇说的：“晴天看晴天的黄山，雨天看雨天的黄山。”

　　确实，赶上了雨天，只能说运气不佳，小学课本上的“怪石，奇松，云海，日出，晚霞”和我们无缘了，但美景取决于自己的心态，亲眼目睹雨中的黄山总比看别人照片里美的千篇一律的黄山来的好。

　　玉屏索道

　　山上雾气十分大，四周都是白茫茫一片，坐缆车的感觉就像在冰箱里，每个人都是速冻水饺。

　　缆车

　　和其他人的黄山行风景照是自然是不能比的，我挑了最好看的2张，我真的尽力了。

　　我们一路都是沿着陡峭的岩石或崖壁的护栏行走，满山云雾缭绕，有飞升渡劫在仙境之感。我们也走过了迎客松，飞来石，鳌鱼洞，百步云梯，光明顶;所谓“黄山美不美，全凭两条腿”，也通过九成想象，大致感受到了鳌鱼吃螺蛳，猴子观海，仙人指路，梦笔生花，仙人翻桌。

　　不过旅途中遇到的各种人，才是旅行中最有意思的风景，最深的印记。

　　多床房的室友们

　　经历狂风暴雨的5小时凌虐，从头湿到脚趾头，累到怀疑人生，当我们看到狮林大酒店标识的时候，哇，真的好想哭。

　　我订的是山顶的多床房，网上说这是摄影师驻扎的专用酒店，道路一旁挂着一幅幅绝美的摄影作品迎接我们，大堂金碧辉煌，比我想象中的好太多，看来山顶住宿条件没那么差啊，心中莫名小激动。弯弯绕绕几个转角后，看到眼前的房间，我收回前面的话，大抵可以用大户人家的柴房，佣人家属住所，员工宿舍来形容。

　　十人高低床铺，一个独立卫生间，还算整洁干净。一位外国妹纸推门进来，很热情地和我们say

　　hi，浑身散发着青春气息，我俩互看顺眼，一拍即合，随即便聊了起来，巧合的是她也是学医的，来参加上海交大医学院和渥太华合作的项目，为期5周，抓紧最后时间规划了这次旅行，我俩聊得很嗨，这位加拿大菇凉真的是艺高人胆大，独自一人不坐索道从早上9点到晚上5点硬爬了8小时，前天还在苏州，睡了一夜卧铺来到黄山，明天再坐绿皮回上海上班。只会几个中文单词，年仅23岁的歪果美美居然在异国他乡完成了自由行，我真的是打心底里佩服。最近的章莹颖案搞得人心惶惶，很多人都不敢出门旅行了，但是这位加拿大菇凉告诉我们年轻就应该坚定地相信着美好和纯粹，坚持去寻找理想和信仰，做自己想做的事情，看自己想看的风景。读书的时候虽然穷，精打细算，怎么在有限的金钱和时间下看最多的风景，就像赶集，生怕错过每个景致，但其实这才是最热血沸腾的旅行。乘着年轻，精力旺盛，就应该多去体验。

　　十人间的多床房是拥挤的，有一对母女，一位美丽的小姐姐，一个外国妹子和我们四人组，最后还迎来了一对母子，穿着过分清凉的我目光撞上小弟弟的时候，惊呆了，随即强颜欢笑地进行尬聊，弟弟呀，多大啦，小弟弟一脸傲娇的说九岁啦，此时我的内心真的好奔溃啊。不过小弟弟很乖，不吵不闹，看着你微微笑，我挤挤了旁边的肖老师，诶，出两道题目考考他，问问他暑假作业做完了吗，期末考试考多少分啊，可惜肖老师一脸疲倦，并没有睬我。其实也没啥，怪就怪自己没见过世面吧。这一夜大家真的是太累了，很快都昏睡过去。

　　鬼魂附体

　　内心有个墙裂的日出梦，知道按这天气明天也看不了日出，还是会期待明天奇迹的发生，

　　当夜我睡到一半，然后蹭地坐起，看了下手表4点半，梦游般地开门，走向大厅，梦呓般地崩出几个字：“可以看日出吗?”保安摇摇头：“今天看不了了。”，这时候我双眼全部睁开了，脑子也全部清醒了，分外惆怅地转身回房。我感觉我是鬼魂附体了，声音都不像是我发出来的。

　　回房后，我的小伙伴们也都陆陆续续醒了，整理好行囊，五点半出发，准备下山，山间天气微凉，空气很清新，神清气爽，我们套上小黄雨衣，雨中前行。

　　救援电话

　　上山容易下山难，台阶陡且多，我每一次下台阶，感觉拐杖的力都可以戳个洞了。由于太早，空荡荡的山林只有我们一行四人，前方遇到一个岔口，分别竖着两块指示牌，一块前方施工，此路不通;一块高压重地，禁止前行，眼前唯一的两条路都给堵死了，看着一条有滑坡的危险，一条有被电死的危险，也无路可退，陷入迷茫。于是我便开始拨打救援电话，期待直升机救援。接通后，我尽量保持声音的镇定，交代了我们的所在位置和遇到的警示，话还没说完，高压电处走过来一大叔。哎呀，原来这路可以走啊，大叔说是啊，当然可以走了。挂断电话后，我觉得这电话我打的过分草率了。

　　黄山挑夫

　　途中遇到挑着百余斤重担的黄山挑夫，我们都会充满敬意地让路，他们每个人黝黑但很精壮，皮肤闪着古铜色的光泽，他们迈着有力的步伐，

　　挑战毅力与体力的极限，一个宽扁担的两头挑着几倍有蔬菜，有饮料，有瓦罐，肩颈处因为常年被沉重的扁担压得有些拱起。因为山上资源匮乏，所以物资都要靠这些挑夫一步步地来回搬运!不能用语言来形容的艰辛和伟大!

　　挑夫

　　头上插草

　　又累又乏的我们试图找点乐子，放点音乐，在帽子上插草，头顶着绿油油的觉得还挺萌。

　　其中有个挑夫经过我们的时候：

　　“小姑娘，风景美不美啊”

　　“哈哈，好看的。”

　　“风景再美，没有你们美”

　　“你们才是最美丽的人!”

　　“小姑娘，卖给我吧”，

　　我天，这是什么套路?“多少钱啊”

　　“哈哈，谈钱伤感情，再见咯”

　　心想这挑夫还挺逗，竟然和我们打趣。

　　我们当时显然没有意识到挑夫是看到了我们头上的草。后来经另外一些山间做生意的提醒，才意识到，头上插草在中国传统文化中的含义为卖身。而植物发夹已然是新时代的萌文化。

　　深山老林，封闭的环境，山这头和山外头还是存在不少的文化差异。

　　途中的人儿

　　爬到九点多的时候，山下陆陆续续地来了一批批上山人，看到年轻壮汉们，会恶作剧地告诉他们慢慢爬，还有5小时，看到他们生无可恋的表情，心情会莫名好起来;看到气喘吁吁的妹纸们，会鼓励他们：马上就到啦

　　，加油加油。途中还遇到看到一对年过过花甲的夫妻，互相搀扶着上山，爷爷说这次就是要带奶奶看看始信峰，很温暖很浪漫，我把我们手上的拐杖给了他们，告诉他们一定可以的!

　　最后的最后，感谢旅途中遇到的每个人和每一寸风景!