资阳美食 安岳米卷、伤心凉粉、牌坊面、鸡

admin5个月前未分类61

  安岳米卷、伤心凉粉、牌坊面、鸡豆花、简阳羊肉汤、天池藕粉、廖家白菜卷、安岳咸肉、安岳坛子肉、柠檬酥排骨等。

  1、安岳米卷,资阳特色美食,安岳米卷,米食,色白细嫩,酸辣味鲜,清爽适口。

  2、伤心凉粉,资阳市安岳县周礼镇的着名特色小吃,因在品尝伤心凉粉时会被辣椒的辣味辣得流眼泪,故名“伤心凉粉”具有麻、辣、鲜、香特点。

  3、牌坊面是一道四川省简阳县的传统特色小吃,其汤鲜色白,肉馅香浓,面条可口,营养丰富。

  4、鸡豆花,鸡豆花,是四川名菜,入口嫩滑,汤清淡鲜美,特别适合老人和小孩,成菜形似豆花,质地滑嫩,汤清肉白,鲜美异常。

  5、简阳羊肉汤拥有1000多年的历史,其肉质细嫩、肥而不腻,其汤呈奶白色,鲜香浓烈,深受食客喜爱,在寒天,一盆热气腾腾的羊肉汤就是简阳人待客的极品。

  6、天池藕粉,是四川省资阳市乐至县的特产,因其原料莲藕原产于该县天池而得名,以沸水冲调后为半透明凝胶状,色泽鲜亮,味道清香。

  7、廖家白菜卷,用大白菜、鸡丝、火腿丝、香菇、冬笋丝等,做成的一道鲜香爽口的佳肴,鲜味十足。

  8、安岳咸肉,安岳咸肉,是资阳市安岳县的着名特产,刀工整齐,肌肉坚实,表面无粘液,切面的色泽鲜红,肥膘稍有黄色,具有咸肉固有的风味。

  9、安岳坛子肉,资阳市安岳县的特色小吃,风味独特、肥而不腻、醇香可口,营养丰富。

  10、柠檬酥排骨,安岳县特色美食,先蒸后炸再烤,成菜后色泽鲜明,柠檬味浓,排骨酥香。

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